Neuigkeiten
Absinth ist Kultur
1920 wurde sie verbannt, nach über 70 Jahren der Abstinenz ist sie wieder zurück, die Grüne Fee! Absinth enthält ausser Alkohol verschiedene psychoaktive Substanzen. Eine Hauptrolle spielt dabei das vom Wermutkraut (Lat.: Artemisia Absinthium) freigesetzte Thujon. Die Wirkung des Absinths kann euphorisierend und aphrodisierend wirken. Aber Absinth hat mehr zu bieten als die bekannte berauschende […]
Read moreDog Head Gin & Cocktail Dreams
Drink more DOG HEAD GIN Gin ist immer in und macht gesund und schön. Wacholder entgiftet, beugt Alterung vor, wirkt antiseptisch, hilft verdauen und lässt uns mit Hilfe der enthaltenen Flavonoide länger leben.
Read moreSchnapsbrennerei Zalesky erstrahlt in neuem Glanz
In der neu gestalteten Brennerei heißen wir Freunde und Kunden herzlich willkommen. Die wohlig Atmosphäre verleitet zum eintauchen in die Welt edler Destillate.
Read moreÖsterreichs Servierlehrer zu Gast in der Schnapsbrennerei Zalesky
Österreichs Servierlehrer zu Gast in der Schnapsbrennerei Zalesky
Read moreErstmalig Fritzner Hudler Frizzante vorgestellt
Seit 1992 ist es mit der Prohibition des Uhudlers in Österreich vorbei. Seit Jänner 2013 gibt es erstmals und einzigartig in Tirol einen Frizzante aus Fritzens. Produziert direkt von und bei uns (mit tatkräftiger Unterstützung vom Kellermeister Norbert Schmelzer aus Gols im Burgenland). Gewonnen wird der Frizzante aus der uramerikanischen Unterlagsrebe Concord welche auch als […]
Read moreHerbstfest der Schnapsbrennerei Zalesky
Anfang September 2012 wurde mit Freunden die heurige Obsternte gefeiert. Gleichzeitig wurde unser neuer Marktauftritt präsentiert und der neu gestaltete Einfahrtsbereich eingeweiht. Der kulinarische und musikalische Genuss kamen dabei nicht zu kurz.
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